Hornados de la Merced

" Jhoanita #4"

El delicioso Hornado de Riobamba se lo puede encontrar en el Mercado La Merced estos hornados han venido de generación en generación.

Rocío Pérez es una mujer emprendedora quien ha seguido con la elaboración del Hornado de generación en generación por más de 20 años, Rocío anhela que esta tradición siga de largo, ya que es importante para ella que mediante este plato se lleve felicidad al cliente y además esta tradición es el sustento de su hogar.

Esta tradición riobambeña no solo ha atravesado latitudes nacionales, sino internacionales, ya que muchos de los turistas extranjeros que visitan Riobamba han probado este exquisito plato.